פרופסור ידידיה גפני, לשעבר מנהל המחלקה לגנטיקה במכון וולקני, מרצה באוניברסיטת בר אילן ומנגיש את המדע לקהלים שונים
מדבר על הנדסה גנטית במזון: צמח המייצר אינסולין, משבר המזון העולמי, שובו של המלפפון הבאלאדי ועוד דברים מעניינים שקורים בתחום.
עם מיכל לברטובסקי.